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En novembre, on sort !

1 novembre 2017

Ce n’est pas parce que l’automne tire à sa fin qu’on veut commencer à hiberner pour autant ! À défaut de pouvoir prolonger la saison des couleurs, offrez-vous une dose de réconfort avec l’accord plat et cocktail qu’on vous propose.

Le BAS-DU-FLEUVE

Cocktail à base de gin St-Laurent provenant de la région au même nom, ce drink léger et frais qu’est le BAS-DU-FLEUVE saura vous apporter réconfort en ce changement de saison. Thé Earl Grey, jus d’aloès et de bleuets s’unissent pour créer un breuvage des plus exquis, à déguster en apéro ou en accompagnement au plat proposé.

Le TATAKI DE BŒUF

Les foodies de ce monde savent déjà que bœuf et bleuets forment un mariage parfait ! Alors pour accompagner le drink suggéré, un tataki de bœuf est tout indiqué. Contre-filet mariné au soya, miel et gingembre, servi avec une mayonnaise shiitake ; un parfait amalgame sucré et salé. La fraîcheur du cocktail proposé saura équilibrer cette viande goûteuse et sa mayonnaise aux notes asiatiques.

Et vous, que faites-vous pour contrer le temps froid ? Oubliez le changement de saison le temps d’une sortie au SHAKER !

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