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Le litchi à l’honneur !

26 octobre 2018

Il ne suffit parfois que d’un seul ingrédient commun pour créer le mariage parfait ! Découvrez le goût du litchi dans l’accord plat & cocktail que notre équipe vous propose : le THON ROUGE GINGEMBRE LITCHIS, un tartare tout en douceur, et le SHAMAN, un cocktail sucré et fruité.

THON ROUGE GINGEMBRE LITCHIS
Composé d’un mélange d’oignons verts, miel, coriandre et mayonnaise, le THON ROUGE GINGEMBRE LITCHIS représente l’équilibre parfait entre fruité et frais. Les ingrédients plus relevés tels que le gingembre et la coriandre sont balancés à merveille par le goût sucré du litchi, qui se retrouve également dans le cocktail conseillé.

LE SHAMAN
Le secret est dans son crâne 3D : avec sa forme toute indiquée pour célébrer le mois de l’Halloween, ce crâne à saveur de litchi-melon d’eau ajoute une touche fruitée au cocktail. Laissez-le fondre dans un mélange de vodka Smirnoff, Soho, sirop de tonic, jus de citron, purée de framboises et Sprite pour créer une harmonie parfaite avec le plat proposé.

Essayez cette combinaison plat & cocktail dans l’un de nos restaurants.

Bon appétit !

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